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椰蓉球的做法(零难度百分百成功的家宴小点菜谱)  

2012-09-21 17:46:52|  分类: 糕点计划--美食先 |  标签: |举报 |字号 订阅

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椰蓉球的做法(零难度百分百成功的家宴小点菜谱)


黄油80克、糖粉80克、鲜牛奶一小勺、蛋黄4个、奶粉30克、椰蓉260克





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做法:



1,提前将黄油放在室温软化,放在盆中切小块后,用打蛋器打发,


2,加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状;


3,分次加入蛋黄,继续搅打均匀;


4,加入牛奶继续搅打均匀;



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5,加入奶粉


6,加入椰蓉,用切刀切拌均匀(此时可以预热烤箱);


7,用手捏成大小均匀的小球,放入垫了油纸的烤盘中,预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右,注意观察,椰蓉球表面着色即可。



椰蓉球的做法(零难度百分百成功的家宴小点菜谱)



这款椰蓉球做法相对比较简单,成功率相对也比较高,相对于烘焙新手来说比较适合,比较容易看到成果,有时候开始一样东西,信心很重要,而看到成果会让人信心百倍,对很多东西不在望而生畏,不过我也不是烘焙高手,玩票一族而已,一点点看法,一点点心得!

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